Masa transisi dari ASI eksklusif ke makanan pendamping ASI (MPASI) adalah periode penting dalam perkembangan bayi. Buku Mommyclopedia: 78 Resep MPASI karya dr. Meta Herdiana Hanindita menjadi panduan yang sangat berguna bagi para orangtua. Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa resep MPASI yang bergizi dan mudah disiapkan untuk mendukung pertumbuhan optimal si buah hati.
Mengapa MPASI Penting?
MPASI harus diberikan saat ASI tidak lagi mencukupi kebutuhan nutrisi bayi. Periode ini berlangsung antara usia 6 hingga 23 bulan, di mana anak mulai beradaptasi dengan tekstur dan rasa makanan yang lebih beragam. Pemberian MPASI yang tepat membantu mencegah malnutrisi dan memastikan anak mendapatkan zat gizi penting.
Rekomendasi Resep MPASI
Buku ini menyajikan beragam resep yang dikategorikan berdasarkan usia, yaitu 6-8 bulan, 9-11 bulan, dan 12-23 bulan. Berikut adalah beberapa contoh resep yang dapat Anda coba:
1. Bubur Opor Ayam
Bahan-bahan:
- 50 gram beras
- 100 ml kaldu ayam
- 30 gram daging ayam suwir
- Bumbu opor secukupnya (ketumbar, kunyit, bawang putih)
Cara Membuat:
- Cuci beras hingga bersih.
- Masak beras dengan kaldu ayam hingga menjadi bubur.
- Tambahkan daging ayam dan bumbu opor, aduk rata.
- Sajikan hangat.
2. Tim Semur Daging Tempe
Bahan-bahan:
- 50 gram tempe, potong dadu
- 100 ml air
- Bumbu semur (kecap manis, bawang merah, dan rempah)
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan dalam panci.
- Masak hingga tempe empuk dan bumbu meresap.
- Sajikan sebagai menu tambahan.
3. Makaroni Keju
Bahan-bahan:
- 50 gram makaroni
- 30 gram keju parut
- 100 ml susu
Cara Membuat:
- Rebus makaroni hingga empuk.
- Campurkan dengan susu dan keju, aduk hingga keju meleleh.
- Sajikan hangat.
Tips Pemberian MPASI
- Variasi Menu: Selalu variasikan menu untuk memperkenalkan berbagai rasa dan tekstur kepada bayi.
- Porsi Sesuai Usia: Perhatikan porsi makanan sesuai dengan usia anak agar kebutuhan gizi terpenuhi.
- Modifikasi Resep: Jangan ragu untuk memodifikasi resep dengan bahan yang tersedia di rumah.
Harga buku resep MPASI yang berjudul “Mommyclopedia: 78 Resep MPASI” ini dibanderol mulai dari Rp88.000.
Kesimpulan
Pemberian MPASI yang tepat sangat penting untuk mendukung perkembangan bayi. Dengan resep dari Mommyclopedia: 78 Resep MPASI, Anda dapat memberikan makanan yang bergizi dan lezat untuk si kecil.
Baca buku lainnya:
