Buku Indonesian Fusion Foods karya Devina Hermawan menawarkan sebuah petualangan kuliner yang menarik dengan konsep fusion food. Dalam dunia gastronomi, fusion food merupakan inovasi yang menggabungkan cita rasa dari berbagai daerah atau negara, menciptakan hidangan yang unik dan menggoda selera.
Apa Itu Fusion Food?
Fusion food adalah pendekatan kuliner yang mengombinasikan elemen-elemen dari masakan tradisional dengan teknik dan bahan dari masakan lain. Di negara-negara Barat, konsep ini telah menjadi tren yang populer, namun di Indonesia, penggunaan fusion food masih relatif baru. Buku ini berfungsi sebagai jembatan untuk memperkenalkan dan mengeksplorasi konsep ini kepada masyarakat luas.
Tentang Buku Indonesian Fusion Foods
Buku ini ditulis oleh Chef Devina Hermawan, yang dikenal sebagai pemenang kompetisi memasak bergengsi. Melalui karya ini, Chef Devina tidak hanya berbagi resep, tetapi juga membagikan pengalamannya dalam menciptakan hidangan yang kaya rasa dan imajinatif. Dengan tebal 96 halaman dan format soft cover, buku ini dilengkapi dengan berbagai resep yang mudah diikuti.
Ciri Khas Buku Ini
- Kreativitas dan Inovasi: Setiap resep dalam buku ini adalah hasil eksplorasi yang kreatif, menggabungkan bahan dan teknik dari berbagai budaya.
- Resep yang Mudah: Buku ini dirancang untuk semua kalangan, termasuk mereka yang baru memulai perjalanan memasak. Resep-resepnya disusun dengan langkah-langkah yang jelas dan mudah diikuti.
- Penggunaan Bahan Lokal: Chef Devina menekankan pentingnya menggunakan bahan-bahan lokal yang mudah ditemukan, sehingga pembaca dapat dengan mudah mencoba resep di rumah.
Mengapa Memilih Fusion Food?
Fusion food tidak hanya menawarkan cita rasa yang unik, tetapi juga memberikan pengalaman baru bagi para pecinta kuliner. Dengan mengadopsi teknik memasak yang berbeda dan menggabungkan bumbu khas, Anda bisa menciptakan hidangan yang tidak hanya enak, tetapi juga menarik secara visual.
Harga buku resep Indonesian Fusion Foods di Gramedia dibanderol mulai dari Rp112.500.
Kesimpulan
Buku Indonesian Fusion Foods adalah panduan yang sempurna bagi siapa saja yang ingin mengeksplorasi dunia fusion food. Dengan pendekatan yang inovatif dan resep yang menggugah selera, buku ini tidak hanya akan memperkaya koleksi resep Anda, tetapi juga memberikan wawasan baru dalam dunia kuliner Indonesia. Mari mencoba resep-resep menarik dari buku ini dan nikmati pengalaman memasak yang menyenangkan!
Baca buku lainnya:
